【珊姗来吃】下雨天了怎么办,我好想吃...

摘要: 雨绵绵残喘多日,却依然没有天晴的消息。?你要问我下雨天了怎么办,吃螺蛳啊~~~

10-11 05:04 首页 永康农行微银行

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今天我们聊螺蛳

唱K,每个人都有一首保留曲;

而炒螺蛳,每个人也有那么一家店那么一盘情有独钟。

别人眼里脏乱差的店面是你心中的最桀骜不驯的象征,

带着浓重烟火味却烧出你对味炒菜的老板是你久别重逢的知己亲人,

什么辣椒什么紫苏有蒜没蒜加不加酱油......

用牙签挑用筷子堵还是唧唧噘噘......

每日那么匆忙,夜幕降临时,需要那么一盘炒螺蛳,一杯老酒,

最好,还有对面一位佳人,当然,没有又怎样。

人生哪能十之八九皆圆满?

嗨,大家好,我是代班小编,“姗珊来吃”里的那位“来吃”。


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雨绵绵残喘多日,却依然没有天晴的消息。

你要问我下雨天了怎么办,吃螺蛳啊~~~

老人家说清明螺蛳端午虾,其实按节气来,螺蛳已经不是最应季了,泥沙多起来且会有小螺蛳。可一延绵的雨季让螺蛳不断繁衍,店家也老练地用清水反复让其吐清。

总之,无论什么,喜欢会放肆,爱却是克制,偶尔浅尝,味道才隽永。


第一盘,让吃吃她爹的手艺打头阵。

螺蛳肉有一定食疗作用,含钙、矿物质以及维生素丰富,味甘,清热利尿。

但要注意是一定要热水热油炒透杀菌。

吃吃她爹的做法是葱姜蒜、加自产小辣椒爆炒再纯啤酒焖煮。

同理炒龙虾。

龙虾好做却难清洗,要去肚肠,一只一只用小牙刷刷干净,满满都是爹对闺女的爱啊,老爸沧浪黑~

第二盘,芝英广建夜宵(高圳分店,对没有错,有志向的广建,是有分店的!)。

巴黎商街的区块诡异地伫立着一座庙宇(阿弥陀佛),广建就在小庙隔壁,神仙治下的螺蛳一定是别具一格啦。

广建炒螺蛳带辣,不过个头大,也没有小螺蛳,肉质比较Q。

当然,来了,怎能就囫囵螺蛳一盘呢?

他们家的吃食,适合雨后傍晚,门口支张小桌,呼朋唤友,点个五六七八盘。

炸物,好多人爱他家甜甜的蘸酱。

小炒,毛豆和葱花蛋。毛豆是偏粉那种,葱花蛋葱香十足也没有油味。

主食。嗯。

第三盘,石柱天鹅饭店(吃吃高中就常随家人光顾,前几日,旧地重游,那个当年让我觉得帅过李宇春只敢偷瞄的漂亮妹子,居然已经接班当老板娘啦!)

过一座桥,石柱飞鹅山脚有条年迈的小河,天鹅饭店背靠河,面对山,一块大大的招牌挂墙上,天鹅饭店,特色鱼、特色螺蛳、正宗鹅肉。

天鹅饭店的螺蛳比较像浙师大边上农家大院的上汤螺蛳(小编的执念,每过浙师大,必吃上汤螺蛳!),酱油少,葱蒜味重一丢丢,追求的是鲜。

她家小溪鱼肉质细剔,值得安利。

老人家说鹅肉是发物,不宜多食,可以换个白切猪肚啥的,没有腥味,熟烂甜香。


我们在长大,爸妈在变老,周末不论风雨或是晴都陪他们吃顿饭吧。

当然螺蛳其实在这个季节也在变老,偶尔一两颗中招,记得要原谅。

好了,就结束了。

爱家人,爱自己

好好吃饭,好好睡觉。



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